秋の旬の果物2026年版｜9月・10月・11月の食べ頃と品種・選び方を徹底解説

秋は、ぶどうや梨の瑞々しさから、栗や柿、りんごの濃厚な甘みへと、果物の顔ぶれが移り変わる季節です。9月・10月・11月では食べ頃を迎える品種が異なり、同じ果物でも産地や収穫時期によって味わいや食感に違いが生まれます。

2026年10月下旬現在、山形県ではラ・フランスの販売が始まり、長野県ではふじや市田柿などの熟度調査が続いています。農林水産省が公表した高温による果樹への影響も、今年の果物選びを考えるうえで押さえておきたい情報です。そこで、秋の果物の旬カレンダーを中心に、代表品種、甘い果実の見分け方、主要産地、栄養面まで詳しく紹介します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 9月：ぶどう、梨、栗、いちじくが食べ頃。シャインマスカットや幸水・豊水などが代表格。
• 10月：栗、柿、りんごが充実。秋映やシナノスイート、富有柿、ラ・フランスも登場する。
• 11月：ふじ、富有柿、ラ・フランスなどが主役。追熟が必要な洋梨は食べ頃を見極めることが大切。

【2026年最新】秋の旬の果物カレンダー！9月・10月・11月の食べ頃一覧

秋の果物は、9月から11月にかけて主役が少しずつ入れ替わります。

9月は夏から続くぶどうや梨、いちじくに加え、栗が本格的に出回る時期。10月になると柿やりんごが充実し、11月には晩生りんごや洋梨の魅力が際立ちます。

まずは、代表的な果物の旬を月別に整理します。

凡例：◎＝旬の中心、○＝旬の範囲、△＝出回りが限定的、―＝一般的な旬から外れる時期。

このカレンダーは全国的な出回り時期を整理した目安です。実際の収穫・販売時期は、品種、栽培方法、地域、気象条件によって前後します。農林水産省や各県の農業関連資料、JAの産地情報でも、同じ果物の収穫時期が品種ごとに異なることが示されています。

9月に旬を迎える果物

9月は、夏の果物から秋の果物へ移り変わる時期です。

特に注目したいのは、シャインマスカットや巨峰などのぶどう、豊水を中心とする梨、そして栗です。いちじくも秋果が出回り、濃厚な甘みを楽しめます。

栗は農林水産省によると、一般的に9月から10月が旬です。丹沢は9月上旬から中旬、ぽろたんは9月中旬から下旬、筑波や銀寄は9月下旬から10月上旬に熟期を迎えます。

つまり、9月の前半と後半でも店頭に並ぶ果物の顔ぶれは変わります。早い時期にはぶどうやいちじく、後半には栗や晩生の梨を選ぶ楽しみがあります。

10月に旬を迎える果物

10月は、秋の果物が最も多彩になる月です。

柿、りんご、栗が充実し、ぶどうや梨も品種によっては引き続き楽しめます。山形県のラ・フランスも、この時期に収穫・販売の段階へ進みます。

りんごでは、長野県が育成した秋映やシナノスイート、シナノゴールドが順番に登場します。特にシナノスイートは甘みが強く、果汁も豊富な品種として知られています。

柿では西村早生や刀根早生などの早生品種から、富有柿などの甘柿へと主役が移ります。硬めの食感が好きな人にも、柔らかく熟した果肉を好む人にも選択肢が豊富な時期です。

11月に旬を迎える果物

11月は、晩生のりんご、甘柿、洋梨が楽しみな季節です。

りんごの代表格であるふじは、長野県の収穫目安では11月上旬頃から。柿は富有柿などが充実し、ラ・フランスも追熟を経て食べ頃を迎えます。

また、産地によっては市田柿など、干し柿づくりに向けた作業も進みます。生の果物だけでなく、秋から冬へ移る時期ならではの加工品にも注目したいところです。

【品種別】秋の果物7種類！旬の時期とおいしさの特徴を解説

秋の果物を選ぶ際には、果物の名前だけでなく品種まで確認すると、味の違いが分かりやすくなります。

1. ぶどう｜シャインマスカットや巨峰は9〜10月が中心

ぶどうは品種や栽培方法によって旬が異なり、ハウス栽培を含めると春から晩秋まで流通します。

秋の代表的な品種は次のとおりです。

- シャインマスカット：黄緑色の果皮で、皮ごと食べられる大粒品種。甘みと爽やかな香りが特徴。
- 巨峰：黒紫色の大粒ぶどう。濃厚な甘みと豊かな果汁が魅力。
- ピオーネ：大粒で、甘みとほどよい酸味のバランスがよい。
- ナガノパープル：長野県生まれの黒色系品種。種なしで皮ごと食べられる。
- デラウェア：小粒で食べやすく、甘みが強い品種。

農林水産省によると、ぶどうは品種によって成熟時期が異なり、軸に近い房の上側から成熟が進む傾向があります。

シャインマスカットは9月が中心ですが、産地や栽培条件によって10月まで楽しめます。

2026年の具体例として、秋田県は9月24日、JA秋田ふるさとのシャインマスカットとピオーネについて収穫期の出来栄えを報告しました。春先からの高温で生育が早まり、昼夜の寒暖差もあって着色や粒の大きさが良好だったとしています。シャインマスカットの出荷は10月中旬頃までの見込みと発表されました。

2. 梨｜幸水・豊水・新高で旬が変わる

日本梨は、みずみずしさとシャリシャリとした食感が特徴です。

代表品種の違いを整理すると、次のようになります。

- 幸水：8月中旬から下旬頃が中心。酸味が少なく、甘みが感じられる。
- 豊水：9月上旬から中旬頃が中心。果汁が多く、甘みと酸味のバランスがよい。
- 新高：9月下旬から10月頃。大玉で食べ応えがある。
- 南水：長野県などで栽培される品種。甘みが強く、秋の後半まで楽しめる。

滋賀県の農産物情報によると、幸水は8月中旬から下旬、豊水は9月上旬から中旬、新高は10月頃が収穫の目安です。

梨は品種によって旬が短いため、食べたい品種がある場合は購入時期を意識することが大切です。

また、日本梨は基本的に追熟しません。購入後に長く置けば甘くなるというわけではないため、鮮度のよいものを早めに食べるのがおすすめです。

3. 栗｜9〜10月は生栗の旬

栗は、秋の果物の中でも料理との相性がよい存在です。

栗ご飯、渋皮煮、焼き栗、モンブランなど、用途によって選ぶ品種も変わります。

農林水産省が紹介している代表品種には、次のものがあります。

- 丹沢：9月上旬〜中旬。果肉の色が鮮やかで、菓子の材料にも使われる。
- ぽろたん：9月中旬〜下旬。渋皮が比較的むきやすいように改良された品種。
- 筑波：9月下旬〜10月上旬。大きめで、ゆで栗や渋皮煮に適している。
- 銀寄：9月下旬〜10月上旬。大粒で、丹波栗としても知られる代表的な品種。

栗の主要産地として知られる茨城県では、笠間市などで栗の生産やブランド化が進められています。

栗は収穫後に傷みやすいため、購入したら早めに調理するのが基本です。すぐに食べない場合は、袋に入れて冷蔵庫のチルド室などで低温保存します。

4. 柿｜甘柿と渋柿の違いを知ると選びやすい

柿の旬は10〜11月が中心です。早生品種は9月下旬頃から出回ります。

大きく分けると、甘柿と渋柿の2種類があります。

代表的な甘柿

- 富有柿：果汁が多く、柔らかめの果肉と強い甘みが特徴。
- 次郎柿：硬めでシャキッとした食感。甘みとコクがある。
- 西村早生：早い時期に出回る品種で、果肉にゴマ状の斑点が見られることがある。

代表的な渋柿

- 平核無：種が少なく、扁平な形。渋抜きして出荷されることが多い。
- 刀根早生：平核無系の早生品種。9月下旬から10月中旬頃が中心。
- 愛宕：干し柿にも利用される晩生品種。

渋柿が甘柿より糖分の少ない果物というわけではありません。

渋みの原因は水溶性タンニンです。渋抜きや乾燥によってタンニンが不溶化すると、口の中で渋みを感じにくくなります。

農林水産省の解説でも、甘柿と渋柿の違いはタンニンの性質と関係していることが説明されています。

5. りんご｜秋映・シナノスイート・ふじが登場

りんごは、9月から11月にかけて品種が入れ替わる果物です。

長野県では、品種別の収穫時期の目安を次のように紹介しています。

- つがる：8月下旬頃から
- 秋映：10月上旬頃から
- シナノスイート：10月中旬頃から
- シナノゴールド：10月下旬頃から
- ふじ：11月上旬頃から

それぞれ味わいにも違いがあります。

秋映は濃い赤色の果皮と甘酸っぱい味わい、シナノスイートは甘みの強さ、シナノゴールドは甘みと酸味のバランスが魅力です。

ふじは果汁が多く、甘みと酸味の調和が取れた人気品種。長く保存できることも特徴です。

2026年10月21日更新の長野県南信州地域の果樹熟度調査では、ふじの調査が継続していました。地域ごとの熟度を確認しながら収穫時期を判断していることが分かります。

6. いちじく｜9月は秋果の濃厚な甘みを楽しむ

いちじくは夏から秋にかけて出回る果物です。

一般的な旬は7〜10月頃で、9月は秋果を楽しめる時期にあたります。

代表的な品種には、次のものがあります。

- 蓬莱柿：日本で古くから栽培される品種。上品な甘みと独特の食感が特徴。
- とよみつひめ：福岡県のオリジナル品種。甘みが強く、果汁が豊富。
- ビオレ・ソリエス：濃厚な甘みと香りが魅力の品種。

愛知県は2023年のいちじく産出額が全国1位。ハウス栽培と露地栽培を組み合わせ、春から秋まで出荷しています。

いちじくは傷みやすいため、購入したら冷蔵保存し、できるだけ早く食べることがポイントです。

7. 洋梨｜ラ・フランスは11月が食べ頃

洋梨の代表格であるラ・フランスは、和梨とは異なる魅力を持っています。

緻密でとろけるような果肉、芳醇な香り、甘みと酸味のバランスが特徴です。

特に重要なのが、収穫時期と食べ頃が異なることです。

山形県の2026年10月8日更新の品種紹介によると、ラ・フランスの一般的な収穫期は10月上旬から中旬、食べ頃は11月上旬から中旬です。

また、2026年産の山形ラ・フランスは、販売開始基準日が10月20日に設定されました。予想収穫量は15,600トンで、前年比127％、平年比104％と豊作傾向が発表されています。

販売開始されたからといって、すべての果実がすぐに食べ頃というわけではありません。追熟の進み具合を確認することが、おいしく食べる秘訣です。

【甘い果物の見分け方】スーパーで失敗しない7つのチェックポイント

旬の果物を買うなら、できるだけ甘く、鮮度のよいものを選びたいところです。

ただし、果物によって甘さを判断するポイントは異なります。色が濃いものを選べば必ず甘いという単純な話ではありません。

ぶどう：軸・粒の張り・果皮の状態

おいしいぶどうを選ぶ際は、次の3点を確認します。

- 軸が緑色で太く、しっかりしている。
- 粒に張りがあり、大きさがそろっている。
- 黒系・赤系は色が濃く、黄緑系は鮮やかな色をしている。

また、果皮についている白い粉のようなものはブルームと呼ばれる天然の果粉です。鮮度を判断する際の参考になり、必ずしも汚れではありません。

農林水産省も、軸の状態や粒の張り、品種に応じた果皮の色を食べ頃の判断材料として紹介しています。

梨：同じ大きさなら重いもの

梨は水分の多さが魅力です。

選ぶ際は、次のポイントを意識してください。

- 同じ大きさなら重いもの。
- 果皮に張りがあり、色ムラが少ないもの。
- 軸がしっかりしているもの。
- お尻がふっくらしているもの。

特に豊水などの赤梨は、適度に赤みが出たものが選びやすい目安です。

一方、二十世紀などの青梨は、黄色みが出てくると熟度が進んでいるサインになります。

栗：鬼皮の張りと重さを確認

栗は外側の鬼皮に注目します。

- 鬼皮に張りがある。
- 茶色が濃く、ツヤがある。
- 持ったときにしっかり重い。
- 指で押してもブカブカしていない。
- 座の部分が黒ずんだり、ベタついたりしていない。

白い斑点が目立つものや、座の部分が黒くなっているものは避けるのが無難です。

柿：ヘタと果皮の状態がポイント

柿は次の点をチェックしましょう。

- ヘタがきれいで緑色をしている。
- ヘタと果実の間に大きな隙間がない。
- 全体が均一に色づいている。
- 手に持ったときに重みがある。
- 皮に張りとツヤがある。

硬めの柿が好きなら、果実全体に張りがあるものを選ぶとよいでしょう。

柔らかい柿が好みなら、購入後に少し置いて好みの熟度に調整する方法もあります。

りんご：お尻まで色づいているか

りんごは、果皮全体の色づきと重量感を確認します。

- 皮に張りがある。
- 全体が均一に色づいている。
- お尻の部分まで色づいている。
- 左右対称に近い形をしている。
- 持ったときに見た目より重く感じる。

ただし、黄色系のシナノゴールドや王林などは、赤色の濃さで甘さを判断できません。品種に合った色や香りを基準にしてください。

いちじく：お尻の開きと柔らかさ

いちじくは完熟に近づくと、果実の先端部分が少し開いてくることがあります。

全体に赤紫色が広がり、適度な柔らかさがあるものを選びましょう。

ただし、割れが大きく果汁が漏れているものや、傷みが見られるものは避けてください。

ラ・フランス：香りと軸周辺の柔らかさ

ラ・フランスは果皮の色が大きく変化しないため、色だけでは食べ頃を判断しにくい果物です。

追熟が進むと、軸の周辺が少し柔らかくなり、芳醇な香りが出てきます。

果実全体を強く押すのではなく、軸の周辺を軽く確認するのがポイントです。

【2026年の産地と収穫時期】秋の果物は天候によってどう変わる？

秋の果物のおいしさを理解するには、産地の気候や収穫時期にも注目する必要があります。

同じ品種でも、栽培地域や標高、昼夜の寒暖差によって生育の進み方が異なるためです。

秋の果物を代表する主な産地

代表的な果物と産地を整理すると、次のようになります。

ぶどう：山梨県・長野県・岡山県

山梨県はぶどうの代表的な産地です。長野県も巨峰、ナガノパープル、シャインマスカットなどを生産しています。

長野県の農産物情報によると、同県は全国のぶどう生産量の約15％を占める全国2位の産地です。

梨：千葉県・茨城県・栃木県・長野県

千葉県や茨城県は日本梨の主要産地です。

農林水産省の2024年産資料では、千葉県の日本梨収穫量は全国1位。茨城県も上位に位置しています。

栗：茨城県・熊本県など

茨城県は栗の代表的な産地で、笠間市などでは地域ブランドとしての取り組みも進んでいます。

柿：和歌山県・奈良県・福岡県など

農林水産省の令和6年産統計では、和歌山県が収穫量全国1位、奈良県が2位です。両県で全国の約34％を占めています。

りんご：青森県・長野県・岩手県など

青森県と長野県は代表的なりんご産地です。長野県では秋映、シナノスイート、シナノゴールドなど独自の品種も育成されています。

いちじく：愛知県・福岡県など

愛知県は全国有数のいちじく産地で、ハウス栽培と露地栽培を組み合わせて出荷しています。

ラ・フランス：山形県

山形県はラ・フランスの全国生産量の約8割を占める主要産地です。GI（地理的表示）保護制度にも登録されています。

2026年も注目される高温と果物の品質

秋の果物を取り巻く大きな課題の一つが、夏の高温です。

農林水産省が2026年3月27日に公表した「令和7年地球温暖化影響調査レポート（速報）」では、2025年の夏の日本の平均気温偏差がプラス2.36度となり、1898年以降で最も高かったと報告されました。

果樹への影響としては、次のような問題が挙げられています。

- りんご：花芽分化期や開花期の高温による着果不良。
- ぶどう：果実肥大期以降の高温による着色不良や着色遅延。
- みかん：果実肥大期以降の高温による着色不良や着色遅延。

同レポートによると、りんごでは全国の栽培面積の4〜5割、北日本では6〜7割の地域で高温による着果不良が報告されました。

ぶどうでは、西日本の4〜5割の地域で着色不良・着色遅延が確認されています。

ここで注意したいのは、果皮の色と果実の甘さは必ずしも一致しないことです。

例えば、りんごやぶどうは高温の影響で色づきが遅れる場合があります。見た目が薄いからといって、必ずしも甘みが不足しているとは限りません。

2026年の長野県では、南信州地域や上伊那地域で果樹の熟度調査が継続され、10月下旬にもふじや市田柿などの調査情報が更新されています。

産地が発信する最新の熟度情報を確認することは、旬の果物を選ぶうえで役立ちます。

【栄養と健康効果】秋の果物に含まれる成分と上手な食べ方

秋の果物は、甘さだけでなく栄養面にも特徴があります。

果物にはビタミン、ミネラル、食物繊維などが含まれています。種類によって成分の構成が異なるため、いくつかの果物を組み合わせて食べるのもおすすめです。

柿：ビタミンCとカロテン

柿はビタミンCを多く含む果物です。

文部科学省の食品成分データベースによると、甘柿の可食部100g当たりのビタミンCは70mg。食物繊維は1.6g、カリウムは170mgです。

ビタミンCは体内でコラーゲンをつくる働きに関わり、健康維持に欠かせない栄養素です。

また、柿にはβ-カロテンやβ-クリプトキサンチンなどのカロテノイドも含まれています。

ぶどう：糖質とカリウム

ぶどうは、エネルギー源となる糖質を含む果物です。

文部科学省の食品成分データベースによると、皮付きぶどうの可食部100g当たりのエネルギーは69kcal、カリウムは220mgです。

皮ごと食べられる品種は、手軽に楽しめることも魅力です。

ただし、甘みが強い果物なので、一度に大量に食べるのではなく、適量を意識しましょう。

りんご：食物繊維とカリウム

りんごは、食物繊維を含む秋の定番果物です。

皮付きの生りんごは、可食部100g当たりの食物繊維が1.9g、カリウムが120mg、エネルギーが56kcalです。

皮にも食物繊維が含まれているため、よく洗って皮ごと食べる方法もあります。

梨：水分とソルビトール

梨は水分が豊富で、さっぱりとした食べ心地が特徴です。

JAおおいたの資料では、梨の可食部100g当たりの食物繊維は0.9g、ソルビトールは0.8gと紹介されています。

ソルビトールは糖アルコールの一種で、梨特有の甘さや食感にも関係しています。

栗：炭水化物と食物繊維

栗は、ほかの秋の果物と比べてもエネルギー源となる炭水化物を多く含む果実です。

主食やおやつのように楽しめる一方、栗ご飯や甘露煮などでは調味料や砂糖が加わる場合があります。

加工方法によって栄養成分やエネルギー量が変わることも意識したいところです。

果物を食べる量の目安

農林水産省の「食事バランスガイド」では、果物の1つ分をおよそ100gとしています。

目安としては、りんごなら半分、柿なら1個、梨なら半分、ぶどうなら半房程度です。

果物はビタミンやミネラルを補える一方、糖質も含みます。健康を意識するなら、特定の果物だけを大量に食べるのではなく、食事全体のバランスを考えて取り入れることが大切です。

【プロの結論】秋の果物は旬のピークと食べ方で選ぶのが正解

秋の果物選びで最も大切なのは、果物の名前や価格だけで判断しないことです。

旬の時期、品種、食べ頃、保存方法まで意識すると、同じ予算でも満足度が変わります。

目的別に整理すると、次のような選び方がおすすめです。

甘さを重視する人

シャインマスカット、富有柿、シナノスイート、ラ・フランスなどがおすすめです。品種ごとの甘みや香りの違いを楽しめます。

みずみずしさを重視する人

幸水、豊水、新高などの梨がおすすめです。特に9月は豊水を選びやすい時期です。

料理やお菓子づくりに使いたい人

栗や紅玉などのりんごが向いています。栗は渋皮煮や栗ご飯、紅玉はアップルパイやジャムに適しています。

手軽に食べたい人

シャインマスカットやナガノパープルなど、皮ごと食べられるぶどうが便利です。りんごもカットするだけで食べられます。

香りや食感を楽しみたい人

11月のラ・フランスがおすすめです。追熟が進んだ果実は、独特の芳香と滑らかな食感を楽しめます。

一方、購入後すぐに食べたい場合は、追熟が必要な洋梨を未熟な状態で購入するのはおすすめできません。食べる予定に合わせて熟度を選ぶことが大切です。

秋の果物は、9月のぶどう・梨から、10月の栗・柿・りんご、11月のふじ・富有柿・ラ・フランスへと、楽しみが移り変わります。

旬の果物を選ぶ際には、月別カレンダーを参考にしながら、産地や品種の情報も確認しましょう。

【秋の旬の果物】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：秋に一番おいしい果物は何ですか？

A1：好みによって異なりますが、9月はシャインマスカットや梨、10月は栗や柿、11月はふじやラ・フランスがおすすめです。特に旬のピークに合わせて品種を選ぶと、それぞれの果物らしい味わいを楽しめます。

Q2：秋の果物は9月・10月・11月でどう違いますか？

A2：9月はぶどう、梨、栗、いちじくが中心です。10月は柿やりんご、栗が充実し、11月は晩生りんごや富有柿、ラ・フランスが食べ頃を迎えます。

Q3：秋の果物で特に甘い品種は何ですか？

A3：シャインマスカット、シナノスイート、富有柿、ラ・フランスなどが代表的です。ただし、甘さは熟度や栽培条件によっても変わるため、品種だけでなく果実の状態も確認しましょう。

Q4：シャインマスカットの旬はいつまでですか？

A4：一般的には8〜10月頃が中心です。産地や栽培方法によって出荷時期は異なり、2026年の秋田県産では10月中旬頃まで出荷が続く見込みと発表されました。

Q5：梨の幸水と豊水はどちらが甘いですか？

A5：幸水は酸味が少なく、甘みを感じやすい品種です。豊水は果汁が多く、甘みと適度な酸味を楽しめます。単純にどちらが甘いかではなく、好みの味わいで選ぶのがおすすめです。

Q6：ラ・フランスは購入してすぐ食べられますか？

A6：必ずしもそうではありません。ラ・フランスは追熟が必要な果物です。軸の周辺が柔らかくなり、芳醇な香りが出てきた頃が食べ頃の目安です。

Q7：秋の果物を長持ちさせる保存方法はありますか？

A7：果物によって異なります。梨は乾燥を防いで冷蔵庫の野菜室へ、りんごは乾燥を防ぐよう袋などに入れて冷蔵保存します。ぶどうやいちじくも冷蔵保存し、できるだけ早めに食べましょう。栗は傷みやすいため、低温で保存して早めに調理するのがおすすめです。

まとめ：2026年の秋は月ごとの旬と品種を意識して楽しもう

秋の旬の果物は、9月・10月・11月で主役が変わります。

9月はシャインマスカットや巨峰、梨、栗、いちじく。10月は柿、りんご、栗。11月はふじ、富有柿、ラ・フランスなどが楽しめます。

2026年は、山形県のラ・フランスの販売開始や長野県の果樹熟度調査など、各産地から最新の情報が発信されています。また、農林水産省が報告した高温による果樹への影響もあり、従来のカレンダーだけでなく、その年の生育状況を確認することが大切です。

果物選びで迷ったら、次の3点を意識してください。

1. 旬の時期を確認する：月ごとの食べ頃を把握する。
2. 品種の特徴を知る：甘み、酸味、食感、香りから好みに合うものを選ぶ。
3. 鮮度と熟度を見る：果皮、軸、重さ、香りなどを確認する。

秋は、一年の中でも多彩な果物を楽しめる季節です。旬の移り変わりを感じながら、その時期に最もおいしい果実を食卓に取り入れてみてください。

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